と畜（含肉鶏処理）

（定義・範囲） 日本標準産業分類の細分類 0919「その他の畜産食料品製造業」のうち食鳥処理加工業及び 9321「と畜場」の活動を範囲とする。（品目例 示） 牛肉、豚肉、鶏肉、その他の肉（馬肉、羊肉、山羊肉）、と畜副産物（原皮、内臓及び肉鶏処理副産物等）