塩・干・くん製品

（定義・範囲） 日本標準産業分類の細分類 0924「塩干・塩蔵品製造業」及び 0929「その他の水産食料品製造業」のうち、魚介類を主な原料とした干・くん製品の生産活動を範囲とする。（品目例 示） 煮干し品、素干し品、塩干品、くん製品、副産物の「魚のあら」